"Sachkunde, Tiefgang und Ausführlichkeit gehen
mit exzellenter Recherche, überzeugender
Gliederung und einem wunderschönen Layout
samt beispielhafter Bildqualität eine Verbindung
ein, die den schmucken schwarzgoldenen
Hardcover-Band für die nächsten Jahre zu
einem veritablen Standardwerk machen wird."
Drinks
 
"Für Einsteiger als erste Orientierungshilfe sehr nützlich." Der Feinschmecker
 
"Für jeden jedoch, der für sich eine wunderbar facettenreiche Spirituose entdecken möchte, ist dieses Buch fast schon ein Muss." 
                                                                                  Kieler Nachrichten
 
Premium RUM
272 Seiten, 125 x 215 mm, Hardcover
Für Deutschland: € [D] 24,90
4. überarbeitete und erweiterte Auflage (Neuausgabe)
"Macht Lust darauf, die Klasse des Getränks zu erfahren." Stadtmagazin Hamburg
 
"Mit einer Silbermedaille wird das Werk 'Premium Rum' des Autors Andreas Schwarz, erschienen im Hädecke Verlag von den GAD Juroren prämiert."
Gastronomische Akademie Deutschlands